| 索引號： | 001-2024-00000027 | 發布機構： | |
| 成文日期： | 2024-01-02 | 有效性： | 有效 |
| 文 號： | 所屬主題： | 食品生產經營監督檢查 |
民權縣王橋鎮食品安全檢查制度
一、配備專職或者兼職食品安全管理人員，負責日常食品安全監督檢查。
二、食品安全管理人員堅持落實每天檢查各部門，各崗位的衛生狀況和崗位責任制的執行情況，并作好登記。
三、每日組織一次檢查，單位負責人每月組織考核食品安全管理人員工作。
四、每次檢查都必須有記錄。
五、發現問題，應有人跟蹤改正。
六、檢查內容應包括食品儲存、銷售過程；陳列的各種防護設施設備、冷藏、冷凍設施衛生和周圍環境衛生
七、對損壞的衛生設施設備、工具應有維護記錄，確保正常運轉。
八、各類檢查記錄必需完整、齊全，并存檔
檢查標準：1. GB 2760-2014
2. GB 2762-2017
3. GB 14881-2013
4. GB 7718-2011
檢查結果：國家企業信用公示系統