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索引號：	001-2024-00000109	發(fā)布機(jī)構(gòu)：
生效日期：	2024-09-23	有效性：	有效
文號：		所屬主題：	義務(wù)教育

民權(quán)縣教體局2024年中小學(xué)校（秋季）每周帶量食譜

來源：發(fā)布時(shí)間：2024-09-23 08:14:25 瀏覽次數(shù)：次【字體：小大】

2024年民權(quán)縣中小學(xué)校（秋季）每周帶量食譜

供應(yīng) 時(shí) 間：2024年9月9日至 2024年9月14日重量：（克）

餐別時(shí)間

星期一

星期二

星期三

星期四

星期五

星期六

早餐

菜品名稱

配料

重量

菜品名稱

配料

重量

菜品名稱

配料

重量

菜品名稱

配料

重量

菜品名稱

配料

重量

菜品名稱

配料

重量

鹵雞蛋.芹菜炒香干.饅頭.小米粥

雞蛋

西紅柿炒西葫蘆雞蛋.饅頭.雜糧粥

雞蛋

鹵雞蛋.清炒冬瓜.饅頭.紅薯小米粥

雞蛋

鹵雞蛋.醋溜大白菜.饅頭.小米粥

雞蛋

鹵雞蛋.香菇青菜.饅頭.八寶粥

雞蛋

鹵雞蛋.西紅柿炒西葫蘆.饅頭.雜糧粥

雞蛋

芹菜

120

西葫蘆

130

冬瓜

130

白菜

140

青菜

140

西葫蘆

130

香干

西紅柿

胡蘿卜

香菇

西紅柿

午餐

土豆燉雞塊.包菜炒粉絲.饅頭.紫菜雞蛋湯

雞腿肉

115

豬肉燉冬瓜.清炒茄絲.饅頭.大米江米粥

豬肉

鹵雞腿.青菜燉豆腐.饅頭.綠豆江米粥

琵琶腿

130

西紅柿炒青椒雞蛋.炒花菜.米飯.紫菜雞蛋湯

雞蛋

130

白菜豬肉燉粉條.西紅柿炒西葫蘆.饅頭.燕麥粥

豬肉

杏鮑菇炒牛肉.炒黃豆芽粉條，饅頭.大米江米粥

牛肉

土豆

130

冬瓜

130

老豆腐

100

西紅柿

120

白菜

130

杏鮑菇

胡蘿卜

洋蔥

小青菜

青椒

豆皮

洋蔥

粉條

蒜苔

豆腐皮

花菜

120

粉條

青椒

包菜

130

茄子

140

胡蘿卜

西葫蘆

130

黃豆芽

130

胡蘿卜

青椒

大米

130

西紅柿

青椒

干粉絲

晚餐

白菜豬肉燉粉條.炒花菜.饅頭.雜糧粥

豬肉

肉沫豆腐.西紅柿炒包菜.饅頭.小米粥

肉末

豬肉燉冬瓜粉條.炒西葫蘆.饅頭.豇豆稀飯

豬肉

茄子炒肉.包菜炒粉絲.饅頭.紅薯玉米糝湯

豬肉

土豆炒肉.熗炒花菜.饅頭.玉米糝粥

豬肉

肉沫豆腐.西紅柿炒包菜.饅頭.小米粥

肉末

白菜

130

豆腐

130

冬瓜

130

茄子

130

土豆

120

豆腐

130

豆皮

青椒

粉條

胡蘿卜

青椒

粉條

西紅柿

西葫蘆

130

青椒

西紅柿

綠豆芽

140

包菜

120

青椒

黃豆芽

130

花菜

130

包菜

120

紅椒

胡蘿卜

西紅柿

青椒

西紅柿

胡蘿卜

備注：1、供餐食譜。縣級衛(wèi)生健康部門牽頭，參照《學(xué)生餐營指南》( WS /T554-2017）等標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合當(dāng)?shù)貙W(xué)生營養(yǎng)健康狀況，制定學(xué)生餐所需食物種類及日均數(shù)量指標(biāo)，由學(xué)校根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鍪巢墓?yīng)等情況，運(yùn)用學(xué)生電子營養(yǎng)師等膳食分析平臺或軟件，制定帶量食譜并予以公示，確保膳食搭配合理、營養(yǎng)均衡。
2、主食不限量、湯料占比8%、調(diào)料類占比10%。各校可根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鍪巢墓?yīng)等情況進(jìn)行調(diào)整，此食譜僅供參考。

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